Nghiên cứu, được công bố trên chuyên san BMC Nutrition, cho thấy những học sinh uống nước ép trái cây lúc nhỏ có xu hướng ăn nhiều trái cây cũng như tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh ngay từ thời thơ ấu cho đến tuổi thanh thiếu niên.
“Nghiên cứu cho thấy những trẻ uống khoảng 1,5 ly nước ép trái cây mỗi ngày trong những năm học mẫu giáo có xu hướng duy trì chế độ ăn uống lành mạnh hơn khi bước vào tuổi thanh thiếu niên, so với những trẻ uống chưa tới nửa ly nước ép trái cây mỗi ngày”, trưởng nhóm nghiên cứu Lynn L Moore thuộc Đại học Boston giải thích.
Cũng theo chuyên gia Moore, sau hơn 10 năm theo dõi các em, những trẻ uống nước trái cây từ 1 – 2 ly mỗi ngày không bị thừa cân.
