Mặc dù giá lợn hơi đang cao, nhưng tỉnh Hưng Yên khuyến cáo người chăn nuôi không tái đàn ồ ạt. Thay vào đó, cần tăng tỷ trọng sản phẩm gia cầm và trâu, bò.
Xem Video: rủi ro khi chăn nuôi gia cầm thay thế đàn lợn 6
Không khuyến khích tăng nóng đàn lợn
Ông Nguyễn Đình Tưởng, Trưởng phòng chăn nuôi, Sở NN-PTNT Hưng Yên cho biết, đến nay đàn lợn của Hưng Yên đã đạt khoảng 480.000 con (tăng 25 – 27% so với thời điểm trước khi bùng phát dịch tả lợn châu Phi).
Đây là tín hiệu mừng, tuy nhiên, ông Tưởng bày tỏ lo ngại “nếu tỉnh nào cũng tái đàn ồ ạt như Hưng Yên thì không khéo chỉ một thời gian nữa thôi, các ngành chức năng lại phải giải cứu đàn lợn do giá cả xuống thấp”.
Chính vì vậy, chủ trương của tỉnh Hưng Yên là không khuyến khích các hộ chăn nuôi tăng đàn lợn, chỉ cơ sở nào đủ điều kiện theo quy định của Luật chăn nuôi thì mới được tái đàn.
“Mong sao Bộ NN-PTNT sẽ chỉ đạo các tỉnh phát triển đàn lợn ở quy mô vừa phải, tránh tình trạng nâng tổng đàn lợn cả nước lên 30-32 triệu con thì lại đến lúc giải cứu”, ông Tưởng nhấn mạnh.
Theo định hướng của tỉnh Hưng Yên đến năm 2025, tổng đàn lợn đạt khoảng 580.000 – 590.000 con, chiếm khoảng 55 – 56% tổng sản lượng thịt các loại.
Bên cạnh đó, đẩy nhanh tỷ trọng chăn nuôi gia cầm, nhất là chăn nuôi gà Đông Tảo, Đông Tảo lai (hiện sản phẩm gia cầm đã chiếm khoảng 29- 30% tổng sản lượng thịt các loại) và đẩy mạnh chăn nuôi bò thịt chất lượng cao (cố gắng nâng tỷ trọng khoảng 7- 8% đến năm 2025).
Ông Nguyễn Đình Tưởng cho biết, trong nội bộ từng ngành chăn nuôi cũng phải tái cơ cấu. “Ví dụ như chăn nuôi gia cầm chúng tôi đẩy mạnh chăn nuôi gà lông màu phấn đấu tiếp cận 95%, trong đó gà lai, gà Đông Tảo 40- 45%. Trong chăn nuôi bò, giống bò 3 máu chất lượng cao phấn đấu đến năm 2025 khoảng 40- 45%.
Còn trong chăn nuôi phải tiếp cận theo hướng nâng tỷ trọng chăn nuôi VietGAP trong tổng thể chăn nuôi lên khoảng 30% vào năm 2025″, vẫn theo ông Tưởng.
Phát triển nuôi gà Đông Tảo
Xã Việt Hưng (huyện Văn Lâm) có 60 – 70 hộ nuôi gà số lượng lớn từ 200 đến hàng nghìn con. Nông dân ở đây chủ yếu nuôi gà thương phẩm với 2 giống là gà lai ba máu và gà Đông Tảo lai.
Theo tính toán của các hộ chăn nuôi, sau khi đạt 5-6 tháng tuổi, trọng lượng trung bình gà Đông Tảo lai khoảng 3kg. Giá xuất chuồng dao động từ 90.000 – 100.000 đồng/kg, trừ chi phí người nuôi lãi từ 30.000 – 40.000 đồng/kg.
Gà Đông Tảo lai được nuôi nhốt chuồng hoặc thả vườn, kết hợp cho ăn thức ăn công nghiệp và các loại thức ăn sẵn có như ngô, thóc, rau… vừa giảm chi phí đầu vào, vừa bảo đảm chất lượng thịt gà khi xuất bán.
Gà Đông Tảo là đặc sản của tỉnh Hưng Yên. Ảnh: Minh Phúc.
Ông Ưng Văn Mạnh, Phó Giám đốc Trung tâm Giống nông nghiệp Hưng Yên, cho biết, từ năm 2018, Trung tâm Giống nông nghiệp tỉnh đã tiến hành chọn lọc, mua 240 con gà Đông Tảo một tháng tuổi (200 mái, 40 trống) của các hộ chăn nuôi ở Hợp tác xã chăn nuôi Hợp Phát thuộc xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu.
Những con gà tiếp tục được đưa về Trung tâm để chọn lọc và nhân giống thuần chủng, lưu giữ giống gốc để đảm bảo nguồn gen quý gà Đông Tảo không bị mai một.
Theo Phòng chăn nuôi của Sở NN-PTNT Hưng Yên, số lượng tổng đàn gia cầm bình quân 4 năm qua của tỉnh dao động xung quanh 9 triệu con, cao nhất là năm 2020 với 10 triệu con (trong đó đàn gà trên 7,3 triệu con, vịt 2,7 triệu con).
chăn nuôi gia cầm nông hộ quy mô dưới 300 con/hộ giảm mạnh và tăng nhanh chăn nuôi quy mô bình quân từ 700-1.000 con, nhất là ở những hộ bị ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi đã chuyển sang chăn nuôi gà. Sản lượng thịt hơi bình quân 31.200 tấn, cao nhất năm 2020 đạt 35.600 tấn, tốc độ tăng bình quân hàng năm 9,4%, sản lượng trứng đạt trên 334 triệu quả.
Ngoài gà Đông Tảo và Đông Tảo lai vốn là những vật nuôi đặc sản của tỉnh Hưng Yên, còn có các giống nhập từ tỉnh khác như gà Lương Phượng, Tam Hoàng, gà Rohde và các giống gà lai khác, các giống gà siêu trứng như gà Isa brown, gà Ai cập…
Đối với chăn nuôi vịt, tỉnh Hưng Yên khuyến khích phát triển các giống vịt siêu thịt như CVSuperM… siêu trứng như Kaki Cambell, vịt Chiết Giang…; khuyến khích phát triển chăn nuôi an toàn sinh học cùng với áp dụng các tiến bộ khoa học – kỹ thuật vào sản xuất, nhiều mô hình nuôi gia cầm thịt, trứng đã được chuyển giao cho người chăn nuôi.
