Liên tục những ngày qua, tại bờ biển Đường Đệ (phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang) luôn diễn ra cảnh nhộn nhịp thu mua nhum biển (còn gọi là cầu gai biển) vào mỗi sáng sớm.
Xem Video: Lặn bắt nhum biển kīếm tiền triệu mỗi ngày
Được biết, nhum biển là loại hải sản cao cấp được ví như nhân sâm của đại dương, có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều tác dụng rất bổ ích, rất được thị trường ưa chuộng. Ngoài ăn sống, nhum biển còn được người tiêu dùng nấu cháo hoặc nướng mỡ hành.
Bạn hàng thuê người tách phần cơm nhum biển
Hàng năm, khi đến mùa khô là mùa sinh sản của nhum biển, ngư dân tất bật lặn bắt tại các vùng đáy biển cạn trên vùng biển vịnh Nha Trang, Lý Sơn và Phú Quốc, mang về thu nhập đáng kể cho ngư dân khi nguồn tài nguyên biển đang ngày càng cạn kiệt.
Cứ mỗi buổi sáng, các thuyền liên tục trở về mang đầy sản lượng nhum biển. Trên bờ, các bạn hàng tất bật thu mua. Nhiều bạn hàng thuê người chuyên tách phần cơm, tức gạch hay trứng nhum, đóng thành hộp để bán.
Nhum biển (tức cầu gai biển) được ví như nhân sâm đại dương
Hiện nay, với giá bán cho thương lái mỗi con nhum biển còn nguyên vỏ là từ 15 đến 20 ngàn/ con tùy theo kích cỡ lớn nhỏ, riêng trứng hay gạch nhum giá bán rất cao, từ 500 đến 700 ngàn đồng/ ký, có nơi trên cả triệu đồng mỗi ký.
