Muốn giữ lại văn hóa làng chài
Sau khi đậu thủ khoa Trường đại học Kinh tế TP.HCM, Trần Ngọc Dũng có học bổng sang Đại học Monash (Melbourne, Úc) học 4 năm chuyên ngành quản trị kinh doanh. Năm 1998 về nước, Dũng mở công ty tại TP.HCM, kinh doanh cho đến năm 2004 thì kiếm được học bổng học thạc sĩ, rồi nghiên cứu sinh tiếp tiến sĩ tại Đại học Sorbonne (Pháp). Với tấm bằng tiến sĩ giỏi maketing, Dũng được một doanh nghiệp ở Mỹ trả lương tới 20.000 USD/tháng để chuyên nghiên cứu phân tích thị trường cho họ tại VN.
|
Sinh ra và lớn lên ở cửa biển Cà Ty (phường Bình Hưng, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận), Trần Ngọc Dũng hiểu rất rõ văn hóa của làng chài quê mình. Bên cạnh đó, nhiều năm học tập và nghiên cứu ở nước ngoài giúp anh có điều kiện tiếp cận sản phẩm, mô hình của nhiều nền văn hóa tiên tiến trên thế giới. Đặc biệt là ý tưởng biến văn hóa bản địa thành sản phẩm du lịch để quảng bá, thu hút du khách. Từ đó, anh nung nấu ý tưởng xây dựng một sản phẩm du lịch ngay từ làng chài xứ biển quê mình. “Ở xứ biển Phan Thiết có 2 nền văn hóa giao thoa là Chămpa và văn hóa của ngư dân làng chài. Giai thoại thờ nữ thần Siva của người Chăm và việc thờ thần cá Ông Nam Hải của ngư dân là các nền văn hóa lâu đời đang bị mai một. Đặc biệt, xứ biển này là nguồn gốc của nghề làm nước mắm truyền thống hàng trăm năm nay. Do vậy cần phải quảng bá, bảo tồn, lưu giữ cho con cháu đời sau”, anh Dũng phân tích.
|
Bảo tàng nước mắm đầu tiên của Việt Nam
Bảo tàng nước mắm được xây dựng nhằm tái hiện toàn bộ nguồn gốc của nghề nước mắm truyền thống Phan Thiết. Du khách thăm bảo tàng có thể hình dung được quá trình hình thành nghề nước mắm truyền thống trong suốt 300 năm qua. “Có nhiều người đặt câu hỏi vì sao không đầu tư vào bất động sản, mà lại làm văn hóa du lịch? Tôi xin trả lời ngắn gọn, nếu muốn nhanh giàu thì không làm bảo tàng nước mắm”, anh Dũng cười và nói.